Bề bề

(1 customer review)

380,000 

Quy cách: Tươi sống nguyên con

Món ngon: Hấp, cháy tỏi, rang,…

Description

Bề bề được biết đến là một giống tôm có ngoại hình cùng những đặc tính kỳ lạ nhất trong thế giới đại dương. Đây cũng là một món ăn được rất nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Hãy cùng Nhà hàng Hải sản Trường Đạt tìm hiểu về những cách chế biến món hải sản tươi ngon này nhé!

Bề bề là con gì? 

Bề bề được biết đến là một giống tôm biển, còn có nhiều tên gọi khác như tôm tít, tôm tích, tôm thuyền và tôm búa. Loài tôm này vốn thích nghi với môi trường nước ấm, tập trung nhiều ở vùng biển khí hậu nhiệt đới và ôn đới, vì thế mà sinh sản rất tốt tại Việt Nam.

Bề bề có đặc điểm ngoại hình giống hề giống bất cứ giống tôm nào. Thân hình chúng tựa như một chiếc thuyền úp ngược, màu hồng nhạt, phía đuôi ánh vàng cùng những đốm đỏ. Một con tôm tít có chiều dài trung bình từ 10-15cm. Chúng thuộc giống “tôm dữ” nên chuyên săn bắt các con cá và sinh vật nhỏ hơn để làm thức ăn.

Có một sự thật ít ai biết được về cặp mắt của bề bề. Đây được xem là một hiện tượng thiên nhiên khó giải thích nhất trong lịch sử khi đôi mắt bề bề có thể nhìn được không gian 3 chiều, sóng ánh sáng, ánh sáng phân cực và thậm chí là tia cực tím. Chính vì thế mà chúng có khả năng trú ẩn cực đỉnh, chuyên đào những chiếc hang sâu chôn vùi dưới cát để lẩn trốn.

Giá bán bề bề tươi sống? 

Giá bề bề tươi sống hay còn gọi là tôm tít sẽ thay đổi tùy thuộc vào kích thước và vị trí bạn sinh sống. Chị Trang, công ty hút bể phốt Hoàng Cường hay mua bề bề cho biết: Những con bề bề loại nhỏ sẽ bán với giá 200.000 – 300.000/ kg. Loại lớn hơn, nhiều thịt hơn sẽ có giá bán dao động từ 350.000 – 400.000/ kg. Ngoài ra còn có loại bề bề khô, giá bán tương đối cao, 450.000 – 500.000/ kg.

Trong số các loại bề bề, bề bề sọc vằn có lẽ là cao cấp và đắt đỏ nhất. Kích thước của chúng là lớn nhất trong các giống bề bề, thân cũng chứa nhiều thịt hơn hẳn. Giá bán bề bề sọc vằn là khoảng 1.200.000 – 1.350.000/kg.

Những món ăn được chế biến từ bề bề tươi sống? 

Bề bề tươi sống được thực khách ưa chuộng khắp mọi nơi. Say đây là 5 món ngon được chế biến từ bề bề khiến ai cũng mê mẩn.

Bề bề chiên giòn

Đối với những con bề bề size nhỏ, cách tẩm bột rồi chiên giòn sẽ ăn được cả vỏ, uống thêm ít rượu chivas 25 nữa thì tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu áp dụng cách chế biến này với những con bề bề size khủng, tốt nhất là hãy lột vỏ của chúng để dễ dàng thưởng thức hơn nhé!

Bề bề tươi sống rang muối 

Món ăn này là sự kết hợp của vị cay cay mặn mặn từ muối ớt, cùng độ dai giòn, ngọt thanh của bề bề. Bề bề rang muối rồi chấm cùng muối ớt xanh là món ăn không một ai có thể chối từ.

Bề bề xóc tỏi phi 

Bí quyết cho món bề bề xóc tỏi chính là hãy phi tỏi cho thật giòn và vàng. Hương thơm của những tép tỏi xém cạnh sẽ càng khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bề bề sốt bơ cay 

Các món hải sản, khi kết hợp cùng bơ thực vật sẽ cho ra mùi hương cực kỳ hấp dẫn. Để gia tăng thêm hương vị và giảm độ ngấy của món ăn, ta nên cho thêm tương ớt vào phần nước sốt của món ăn này.

Bề bề nướng sa tế 

Sa tế quý khách có thể mua ngoài hàng hoặc tự mình chế biến từ ớt tươi. Để có được mẻ sa tế thơm ngon, ta nên trộn đều hỗn hợp ớt, tỏi, sả và gừng rồi đảo đều trên bếp khoảng 15 phút. Hương vị cay xé lưỡi của món bề bề nướng sa tế sẽ kích thích được vị giác của mọi thực khách.

Địa chỉ mua bề bề giá rẻ tại Hải Phòng

Nhà hàng Hải sản Trường Đạt với mục tiêu cung cấp những hải sản tươi và chất lượng nhất cho khách hàng. Các loại sản phẩm tại đây đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giấy chứng nhận. Bạn có thể yên tâm và chọn lựa bề bề tươi sống và ngon nhất khi liên hệ qua đường dây nóng 093 683 5069 để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp!

Bên cạnh đó, khách hàng cùng có thể ghé qua Nhà hàng Hải sản Trường Đạt tại địa chỉ 617 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng để chọn những loại khô hoặc hải sản cho bữa cơm của mình nhé!

1 review for Bề bề

  1. Quân Quân

    Bề bề ngon, cho vào lẩu rất ngọt nước

Add a review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *