Tôm hùm bông

Description

Tôm hùm bông là một trong những loại hải sản cao cấp mang theo nhiều giá trị dinh dưỡng và có thịt ngon, chắc, ngọt nhất. Cùng Nhà hàng Hải sản Trường Đạt tìm hiểu về loài tôm có giá trị kinh tế cực cao này nhé!

Đôi nét về tôm hùm bông

Tôm hùm bông được gọi như vậy là những hoạ tiết đốm hoa văn có trên thân tôm. Thân hình to, vỏ bóng và cứng là những đặc điểm để nhận diện loài tôm này. Tôm có nhiều thịt, chắc nịch và dai, nhiều gạch son béo ngậy.

Tôm hùm bông phân bố và phát triển ở các vùng biển ấm, lặng và sạch. Loài tôm này được phát hiện ở các khu vực Thái Bình Dương hoặc phía đông Nhật Bản. Ở Việt Nam thì loài này có nhiều ở Nha Trang và Bình Thuận, đặc biệt là những khu vực có nhiệt độ ấm.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm bông

Tôm hùm bông là loài có giá trị kinh tế cao vì thịt của chúng mang đến hương vị tuyệt vời, ngoài ra còn phải kể đến các giá trị dinh dưỡng mà tôm có. Thịt tôm có protein, natri, kali và nhiều loại vitamin, canxi và sắt giúp tăng cường sức khoẻ, giúp nuôi dưỡng xương, tốt cho sức khoẻ của trẻ em và người cao tuổi.

Các chất như vitamin B và B12 giúp tăng cường sức mạnh cho não bộ, axit béo omega3 rất tốt cho người có bệnh về tim mạch. Món ăn chứa nhiều protein này cũng thích hợp cho người tập gym và giảm cân.

Tôm hùm bông làm món gì ngon?

Tôm hùm bông hấp

Tôm hùm bông hấp sẽ giữ được hương vị tự nhiên và các chất dinh dưỡng có trong tôm. Tôm có thể hấp cùng rượu vang, bia hoặc nước dừa để thịt cua thêm thơm ngon và ngọt thịt. Thịt tôm hùm bông được biết có độ chắc, dài như thịt gà, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh sẽ càng thêm ngon.

Tôm hùm bông nướng phô mai

Một món đơn giản mà ai cũng có thể chế biến hơn đó là tôm hùm bông nướng, tôm được đặt lên than nướng đến khi vỏ tôm vàng có có mùi thơm nức mũi. Ngoài ra nướng cùng với phô mai, đút lò cũng được yêu thích. Vị ngọt và ngon của tôm ăn với vị mặn mặn dai dai của phô mai chấm với muối tiêu xanh thì còn gì bằng.

Cháo tôm hùm bông

Tôm hùm bông mang đi nấu cháo cũng rất ngon, vừa thơm vừa bổ dưỡng. Thịt tôm đậm đà, ngọt, chắc nịch ăn cùng với cháo mang đến nhiều chất dinh dưỡng và cũng cực dễ ăn. Thời gian nấu cũng rất nhanh, cách làm cũng không quá phức tạp.

So sánh tôm hùm bông và tôm hùm xanh

Tôm hùm bông và tôm hùm xanh đều có thịt ngon và nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên hai loài này có những đặc điểm khác nhau sau:

	Tôm hùm bông	Tôm hùm xanh
Đặc điểm nhận dạng	Vỏ có màu xanh biển, pha chút xanh lá. Đầu và gai có đốm màu cam. Dài đến 30 – 50cm.	Vỏ có màu xanh đậm pha viền trắng trên lưng. Càng nhỏ pha hồng cánh sen. Kích cỡ nhỏ hơn tôm hùm bông.
Kích cỡ	1.5 – 1.8kg	0.4 – 0.6kg
Giá	1.600.000 – 2.500.000 VNĐ	700.000 VNĐ trở lên
Giá trị dinh dưỡng	Chứa vitamin, protein. 100g tôm hùm bông có 98 calo, 21g protein, 0.6g chất béo.	Chứa nhiều vitamin. 100g tôm hùm xanh có 90 calo, 19 protein và 0.86g chất béo.

Vì tôm hùm bông có kích thước lớn hơn tôm hùm xanh nên sẽ có lượng thịt nhiều hơn, ngoài ra thịt tôm hùm bông cũng chắc và dai, được đánh giá là ăn ngon hơn tôm hùm xanh.

Tôm hùm bông giá bao nhiêu?

Tôm hùm bông là loài hải sản cao cấp có nhiều giá trị dinh dưỡng và nhiều giá trị kinh tế, vì thế mà giá của loài này dao động từ 1.600.000 – 2.500.000 VNĐ tuỳ theo kích cỡ cũng như mùa sinh sản.

Mua tôm hùm bông sống tại Nhà hàng Hải sản Trường Đạt

Nhà hàng Hải sản Trường Đạt với mục tiêu cung cấp những hải sản tươi và chất lượng nhất cho khách hàng. Các loại sản phẩm tại đây đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giấy chứng nhận. Bạn có thể yên tâm và chọn lựa Tôm hùm tươi sống và ngon nhất khi liên hệ qua đường dây nóng 093 683 5069 để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp!

Bên cạnh đó, khách hàng cùng có thể ghé qua Nhà hàng Hải sản Trường Đạt tại địa chỉ 617 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng để chọn những loại khô hoặc hải sản cho bữa cơm của mình nhé!