Sò thưng

Description

Nhắc tới sò thưng nhiều thực khách chưa biết tới đây là một trong những loại sò đỉnh cao. Sò thưng có thịt giòn ngọt và thơm ngon giàu dưỡng chất. Dù là hấp hay nướng vẫn có thể mang đến hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại. Tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết về sò thưng nhé!

Giới thiệu về sò thưng 

Sò thưng là loại hải sản có vỏ thuộc họ thân mềm. Nó được mệnh danh là vua của các loại sò nhờ kích thước khá lớn, thịt nhiều, dai giòn và ngon ngọt tự nhiên. Sò thưng được tìm thấy ở các vùng nước lợ hoặc vùng ven biển.

Sò thưng không chỉ được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon. Mà nghiên cứu khoa đã đã chỉ ra trong sò thưng có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như hàm lượng đạm, magie, kẽm, omega-3 cao,…Khi ăn sò thưng sẽ lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn như:

• Ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh trầm cảm.
• Cải thiện thị giác giúp mắt sáng khỏe.
• Tăng cường chức năng cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn.
• Giảm cân giữ dáng, duy trì sức khỏe tim mạch.
• Cung cấp sắt rất tốt cho bệnh thiếu máu.
• Cung cấp canxi giúp duy trì độ chắc khỏe cho xương.

Hướng dẫn cách chọn sò thưng ngon 

Sò thưng có mức giá khá cao, nên khi mua các bạn cũng cần lựa chọn một cách kỹ càng để tránh tiền mất, tật mang. Dưới đây là cách chọn sò thưng:

• Bạn nên chọn những con sò thưng vẫn thò lưỡi ra ngoài.
• Nên chọn những con sò thưng mà chạm vào nó tự động đóng miệng lại.
• Sò thưng tươi sống có màu sắc tươi sáng.

Ngược lai bạn nên chọn những con sò bị ngậm miệng và có mùi hôi hay vỏ sò không đóng được thì là sò đã chết không nên mua.

Sò thưng làm món gì ngon?

Hương vị của sò thưng rất đặc trưng. Đó là vị ngọt dịu, thanh thanh chứ không bị ngọt hơi lờ lợ như kiểu của ngao. Chính vì vậy, sò thưng được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn như: sò thưng nướng mỡ hành, sò thưng hấp, sò thưng xào kiểu Thái, sò thưng xào me…

Dưới đây là cách sơ chế sò thưng:

• Sò thưng khi mua về sẽ đem ngâm với nước vo gạo hoặc nước sạch với một vài lát ớt để nhả hết tạp chất và đẩy cát ra bên ngoài.
• Khi luộc sò thưng không nên luộc quá kỹ sẽ dẫn đến bị dai, mất vị ngon.

Địa chỉ bán sò thưng uy tín và giá cả

Nhà hàng Hải sản Trường Đạt với mục tiêu cung cấp những hải sản tươi và chất lượng nhất cho khách hàng. Các loại sản phẩm tại đây đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giấy chứng nhận. Bạn có thể yên tâm và chọn lựa sò thưng tươi sống và ngon nhất khi liên hệ qua đường dây nóng 093 683 5069 để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp!

Bên cạnh đó, khách hàng cùng có thể ghé qua Nhà hàng Hải sản Trường Đạt tại địa chỉ 617 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng để chọn những loại khô hoặc hải sản cho bữa cơm của mình nhé!