Cá Song

Description

Cá song biển thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng hải sản nổi tiếng. Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết cá song biển là gì? Cá song biển bao nhiêu tiền 1kg? Mua cá song biển ở đâu vừa rẻ lại ngon? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho các bạn chi tiết!

Cá song là gì?

Nhắc đến cá song biển nhiều người có thể không lạ lẫm. Nhưng để thực chất hiểu cá song là gì thì không phải ai cũng biết. Cá Song chính là tên riêng của một loại cá biển được đánh bắt nhiều tại khu vực tỉnh Hải Phòng, Quảng Ninh, Thanh Hóa và Nghệ An.

Cá song sống chủ yếu ở vùng biển của châu Á Thái Bình Dương. Hiện nay, người ta đã tìm thấy đến hơn 30 loại cá song biển khác nhau và mỗi loại sẽ có đặc điểm chung rất dễ phân biệt.

Đặc điểm sinh học của cá song biển 

Cá song biển sở hữu thân hình mập mạp cùng cái miệng cực lớn. Nếu xét về hình thức, cá song nhìn rất khác so với những loài cá mà chúng ta vẫn thường thấy. Cá song có phần đầu tỉ lệ với cơ thể khá cân đối. Miệng cá song khá lớn, phần môi dày, phần hàm dưới dài hơn hàm trên và hơi nhếch lên một chút.

Hàm răng sắc nhọn với lực cắn rất mạnh có thể tiêu diệt kẻ thù. Cá song có phần vây lưng rất cứng. Nên khi bắt cá, các bạn phải hết sức cẩn thận tránh để cho vây cứng đâm vào tay cực kỳ ê buốt.

Trên toàn bộ cơ thể của cá song được bao phủ bởi một lớp vảy nhỏ và cứng. Cá song thường có màu chủ đạo bao gồm: nâu sẫm rất  đặc trưng hoặc tiếp đến có thêm loại  nâu pha xanh rêu rất dễ nhận biết..

Ăn cá song có tốt cho sức khỏe không?

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong thịt cá song có chứa rất nhiều vitamin và dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe của con người như: Protein, vitamin A, D, phốt pho…Trong đó có magie và kẽm được đánh giá là rất tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Ngoài ra, hàm lượng axit béo Omega 3 cao trong thịt cá sẽ được sử dụng như một chất xúc tác đẩy mạnh việc sản xuất chất chống kết tụ tiểu cầu ngăn chặn nguy cơ hình thành cục máu đông.

Thêm vào đó trong thịt cá song còn cung cấp nguồn DHA, EPA rất dồi dào. Khi đi vào cơ thể chất này sẽ giúp cơ thể giảm đáng kể lượng triglyceride trong máu chính là nguyên nhân dẫn đến nhồi máu cơ tim. Nhiều công trình kết quả nghiên cứu đã khẳng định rằng, con người ăn loại cá song nhiều cũng có thể hỗ trợ cải thiện chức năng nội mô bằng cách làm tăng sự giãn mạch do oxit nitric gây nên.

Giá cá song biển bao nhiêu tiền 1kg?

Cá song là loại cá biển rất được ưa chuộng hiện nay. Phần thịt cá song có vị thơm và ngon nổi bật nên không thể lẫn với loại cá nào khác. Nhất là phần thịt cá trắng sau khi chế biến vẫn giữ được sự tươi ngon và vị ngọt thanh nhẹ nhàng.

Cá song được đánh bắt trực tiếp ngoài biên. Nhưng với giá trị dinh dưỡng cá song có mức giá khá cao, dao động từ 250.000- 350.000 nghìn đồng/kg. Đối với những người sành ăn. Mặc dù giá cá song biển bao nhiêu 1kg? Mức giá tuy cao nhưng cũng không làm giảm đi sức hấp dẫn của loại thực phẩm này đối với những người sành ăn.

Mua cá song ở đâu uy tín, chất lượng?

Nhà hàng Hải sản Trường Đạt với mục tiêu cung cấp những hải sản tươi và chất lượng nhất cho khách hàng. Các loại sản phẩm tại đây đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giấy chứng nhận. Bạn có thể yên tâm và chọn lựa cá song tươi sống và ngon nhất khi liên hệ qua đường dây nóng 093 683 5069 để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp!

Bên cạnh đó, khách hàng cùng có thể ghé qua Nhà hàng Hải sản Trường Đạt tại địa chỉ 617 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng để chọn những loại khô hoặc hải sản cho bữa cơm của mình nhé!